29 nuostabių Millets (Bajra) naudos odai, plaukams ir sveikatai

load...

Millets yra maža, sferiniai grūdai. Tai būna įvairių spalvų, pavyzdžiui, baltos, pilkos, geltonos ir net tamsiai raudonos. Botaninis pavadinimas soros yra Eleusine Coracana. Pasak archeologų, soros buvo pirmasis auginamas Azijoje kiek as 10000 metų atgal.

Millets yra vienas iš svarbiausių javų grūdų. Tai yra suvartojama daugiau nei 1 – 3. Pasaulio gyventojų. Tai 6. Javų pasėlių, kalbant apie pasaulio žemės ūkio gamybai. Pasaulio komercinės sorų pasėlių dalis yra pagaminti Kinijoje, Indijoje, Graikijoje, Egipte ir Afrikoje. Yra keletas veislių sorų visame pasaulyje nėra. Dažniausiai rasta millets ir yra Jowar (sorgas), Pati (Mažasis soros), Ragi (Pirštų Soros), Korra (Italinė Šerytė) ir Variga (proza ​​soros). Bajra ir Sama yra daug riebalų, o Ragi turi mažiausią riebalų.

Soros alsuoja maistinių medžiagų. Jame yra apie 15% baltymų ir yra daug ląstelienos. Jis yra turtingas šaltinis vitamino E, B komplekso, niacino, tiamino ir riboflavino. Be to, soros taip pat yra amino rūgščių, pavyzdžiui, metionino ir lecitino ir mineralų, pavyzdžiui, geležies, magnio, fosforo ir kalio.

Soros taip pat žinomas kaip „Bajra“ hindi, „Sajjalu ‘telugų“ Kambu „tamilų“ Bajri „marati“ Kambam „malajalamų“ Sajje’ kanadų kalba, ir „variacinės“ gudžarati. Štai keletas iš millets naudą ir kodėl jie turėtų būti įtrauktos į mūsų mityba.

load...

Sveikata Privalumai millets:

1. Daug maistinių medžiagų:

Soros yra keletas sveikatos draugiškus maistinių medžiagų, kurios yra būtinos tinkamam organizmo funkcionavimui. Geležies ir vario kiekis soros yra reikalingi kraujo kūnelių gamybą ir pagerinti kraujo aprūpinimas deguonimi,. Ji taip pat yra fosforo, kuris skatina kontroliuoti kraujo spaudimą. Šie mineralai, kartu su fito-maistinių medžiagų gali padėti sukurti didžiulis apsaugą nuo visų ligų ir vėžio tipų.

Soros yra gausu geležies kiekis, todėl tai puikus maisto gydant anemiją. Jame taip pat yra natūralus kalcio indėlių, kurie stiprina kaulus, jei jų vartojama reguliariai. Vartojimas Ragi padeda išvengti artrito ir atsigauti nuo lūžių.

2. Gydo širdies vainikinių arterijų sutrikimai:

Vartojimas sorų dideliais kiekiais, ji padeda sumažinti trigliceridų kiekį organizme. Jis skystina kraują, kad nesusidarytų kraujo trombocitų joms sulipti, todėl mažina saulės smūgis ir vainikinių arterijų sutrikimų riziką.

3. Turtingas vitamino B:

Vitaminas B sorų padeda efektyviau suskaidyti angliavandenius ir riebalus. Ji sumažina homocisteino lygio kraujyje, kad būtų išvengta cholesterolio iš klijuojant ir formavimo nuosėdas. Niacinas apsaugo cholesterolio patekti į kraują ir kelia didelio tankio lipoproteinų (DTL) kiekis kraujyje. Tai apsaugo kraujagysles nuo aterosklerozės ir kraujavimas.

4. Aukštos suma glitimo:

Soros yra vienas iš tų maisto produktai, grūdai, kurie yra artimiesiems veganai ir vegetarai dėl aukšto baltymų kiekis jame. Tai padeda patenkinti kasdienį baltymų reikalavimas iš sudėtingų angliavandenių nei gyvūnų šaltinių. Jame nėra papildomų sočiųjų riebalų ir kitų nesveiko ingredientų, kad gyvulinės kilmės medžiagas. Baltymas struktūra soros yra gana kaip kviečių; vienintelė išimtis yra tai, kad soros yra ne-glitimo grūdų, o visas kviečių yra didelis kiekis glitimo, todėl sunku virškinamas.

5. AIDS svorio:

Millets yra triptofano, amino rūgštis, kuri mažina apetitą ir padeda valdyti svorį. Tai virškina lėčiau ir saugo skrandį visą ilgesnį laiką. Millets yra daug skaidulų ir pasotinti alkį greitai, apsaugantis nuo persivalgymo. Žmonės, kurie nori numesti svorio, turėtų įtraukti millets bent vieną iš jų pagrindinių valgymų.

6. Mažina riziką gaubtinės žarnos vėžio:

Soros yra abu pluošto ir phytonutrients, kurių derinys yra manoma, kad sumažinti besivystančių gaubtinės žarnos vėžio riziką. Lignan A augalinės kilmės maisto į soros, yra paverčiamas žinduolių lignan mūsų žarnyne, kuri apsaugo mus nuo krūties vėžio. Tiesą sakant, vartojimas sorų gali sumažinti krūties vėžio 50% rizika.

7. Padeda sumažinti aukštas kraujo spaudimas:

Magnio soros atpalaiduoja raumenis, kad geležinkelio linijos arterinių sienos, kuri padeda sumažinti kraujo spaudimą vidų. Jis taip pat sumažina astmos ir dažnumo migrena sunkumą.

8. Padeda išvengti celiakijos:

Dirgliojo yra liga, kuri kenkia plonosiose žarnose ir nesiliečia su maistinių medžiagų iš maisto įsisavinimo. Žmonės, kurie kenčia nuo šios ligos negali toleruoti glitimo. Tai daro soros puikus maistas už juos, nes ji yra visiškai be glitimo.

9. Padeda valdyti Diabetas:

Žemas glikemijos indeksas sorų lėtina virškinimo procesą ir saugo cukraus kiekį kraujyje esant pastoviam santykiui. Millets padidinti jautrumą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu insulino ir taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekį neįgalioti diabetikams, ypač 2 tipo cukriniu diabetu. Taigi, reguliariai vartoti Ragi gali sumažėti gliukozės kiekis nevalgius 32 proc ir gali pašalinti atsparumą insulinui 43 proc. Taigi, Ragi yra labai naudingas sergantiems cukriniu diabetu.

10. Daug skaidulų:

Millets yra daug skaidulų, kuri padeda lengvai virškinimą. Jis yra laikomas vienu iš labiausiai skylančių ir nealergiškomis grūdų. Į vidurius savybės millets kad jis puikus vaistas nuo vidurių užkietėjimo. Lecitinas ir Metioninas padeda išstumti kenksmingų riebalų iš kepenų. Vartojimas maisto produktai turi daug ląstelienos, taip pat užkirsti kelią tulžies akmenų formavimąsi, ypač moterims. Netirpi pluošto pagreitina žarnyno tranzito laiką ir sumažina tulžies rūgščių, kurios prisideda prie tulžies akmenligės formavimo sekreciją. Keli mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie vartoja dideles sumas, tirpios ir netirpios ląstelienos turi 13% mažesnį pavojų besivystančių tulžies pūslės akmenlige, lyginant su tais, kurie to nedaro.

11. Geras antioksidantų šaltinis:

Didelis kiekis antioksidantų, esančiomis millets kovoja laisvuosius radikalus, esančių kūno, kuris sulėtina senėjimo procesą.

12. Lėtina Raumenų skaidymas:

Millets yra didelis baltymų grūdų ir yra lizinas, amino rūgšties, kuri lėtina raumenų nykimo ir padeda sukurti leaner raumenis.

13. AIDS veiksenos:

Triptofanas yra sorų kelia serotonino lygį organizme, kuris padeda atsikratyti streso. Iš sorų košės puodelio kiekvieną naktį gali padėti jums gauti garsą ir ramų miegą.

14. Pieno gamybą:

Nėščioms ir maitinančioms moterims patariama vartoti Ragi aukštos sumas padidinti pieno gamybą organizme. Tai leis motinai maitinti vaiką ilgesniam laikui. Taigi, ragi soros nauda sveikatai yra gana nuostabu.

15. Palengvina menstruacijų spazmai:

Dėl savo didelio magnio, soros yra puikus maistas moterims, kurie kenčia nuo nepakeliamo skausmo ir mėšlungio metu jų menstruacinio ciklo metu.

16. Aukštos fosforo:

Fosforo kiekis, ir sorų padeda struktūruoti ląstelių organizme. Ji yra esminė daugelio junginių, įskaitant adenozino trifosfato arba ATP, kuris pagerina energijos organizme. Fosforo taip pat yra esminis komponentas lipidų, kurių sudėtyje yra struktūrų, tokių kaip ląstelių membranų ir nervų sistemos struktūra. Iš sorų puodelio suteiks jums 17% savo dienos fosforo įsiurbimo reikalavimą.

Privalumai millets odai:

17. Pagerina odos elastingumą:

Soros atvyksta supakuota su amino rūgštimis vadinama L-lizinas skelbimą L prolinas. Tai padeda sukurti kolageno organizme yra medžiaga, kuri suteikia struktūrą odos audinį. Taigi, valgyti sorų sustiprina kolageno lygį, gerina odos elastingumą ir daro ją mažiau linkę į raukšles.

18. Kovų senėjimas:

Antioksidantų millets kovoti su stresu ir neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Tai padeda pakeisti senėjimo ant odos požymiai. Ji teigia, tinkamą sveikatą odą jauninančių odos ląsteles. Ubichinonas į sorų taip pat naudojamas grožio produktų sumažinti raukšles ant veido.

19. „sumažina randų:

Scar Tissue turi skirtingą ląstelių struktūrą, nei sveikos odos, todėl griežta. Alium, antioksidantas randamas soros, padidina kraujo tekėjimą į rando audinį. Ji susilieja naujos oda plėtrą, sumažinti randus. Tai padidina odos remonto sistemos greitį, stangrina odą ir apsaugo nuo tolimesnės žalos.

20. Apsaugo nuo saulės daromos žalos:

Selenas, vitamino C ir vitamino E sorų saugo odą nuo saulės daromos žalos ir odos vėžys. Saulės žalos daro odą nuobodu ir negyvas. Šios maistinės medžiagos augimui skatinti naujų ląstelių, kad oda atrodo jaunesnė ir labiau švytinti. Ji taip pat padeda sumažinti spalvos ir susijusias su saulės daromos žalos raukšles.

21. Pagerina veido:

Millets yra daug vitamino E, kuris yra nuostabi vitaminas odai. Ji prasiskverbia pro odos sluoksnius, padeda organizmui gamtinių žaizdų gijimo procesą. Jis net sutepa odą ir sudaro apsauginį sluoksnį, kuris tarnauja išlaikyti laisvųjų radikalų nuo žaizdos. Didelis kiekis vitamino E millets taip pat gali padidinti veido.

22. Gauti jaunatvišką odą:

Vartojimas millets dideliais kiekiais apsaugo ir išsaugo ląstelių, kurios suteikia odai jaunatvišką ir elastinga išvaizdą. Jis padeda atnaujinti pažeistas ląsteles ir padaro juos stipresnis, mažinant stresą.

23. Drėkinamasis Agentas:

Vartojimas soros padeda išlaikyti natūralų drėgmės kiekį odoje. Tai daro nuobodu ieškote, sausa oda, sveikiau ir naujesnis.

24. Sumažina spuogai:

Lipo, antioksidantas randamas soros, gamina vertingų priešuždegiminių rezultatus didinant ląstelių medžiagų apykaitą ir kraujotaką. Tai priešuždegiminis nuosavybė padidina kraujo cirkuliaciją organizme sumažinti spuogų ir smulkias raukšleles ant odos.

Privalumai millets plaukams:

25. Stiprina plaukų folikulus:

Millets yra daug baltymų, maistinių medžiagų labai rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo plaukų slinkimo. Sveiki plaukai reikalauja pakankamai suvartojamų baltymų, nes dauguma pati plaukams pagamintas iš baltymų. Rastos plaukų ląstelių baltymas yra žinomas kaip keratino, kuris yra tiesiogiai atsakingi už kiekvieno plaukų kryptis sudėties. Trūksta baltymų gali sukelti sunkių plaukų slinkimas. Taigi, tinkama dozė millets stiprina plaukus, todėl stipresnis ir mažiau linkę į lūžimo.

26. Gydo Galvos odos Sąlygos:

Magnio millets mažina uždegimą galvos odos gydyti galvos odos sąlygas, pavyzdžiui, egzema, psoriaze ir pleiskanas. Soros taip pat yra naudingas gydant ankstyvos nuplikimas. Vartojimas sorų padės palengvins metaboliniu sindromu, sveikatingumo būklę, kuri sukelia priešlaikinį nuplikimas.

27. Stimuliuoja plaukų augimą:

Millets skatinti kraujotaką apytaką galvos odos ir skatinti plaukų augimą.

28. Kontroliuoja Plaukų Fall:

Stresas padidina kortizolio kiekį organizme, vedančio į masyvi plaukų praliejimo. Magnis dalyvauja millets kontroliuoti plaukų slinkimas mažinant kortizolio kiekį organizme.

29. Padeda išvengti pirmalaikio Pjūvis:

Priešlaikinis Pjūvis plaukų sukelia daugiausia dėl oksidacijos audiniuose. Galingi antioksidantai millets veiksmingai užkirsti kelią audinių korozijos, taip sumažinant priešlaikinio Pjūvis galimybę.

 [Skaityti: Papajos odos, plaukų ir sveikata]

Naudojimas millets:

Soros yra vienas iš labiausiai ignoruojami maistinių grūdų Indijoje. Nauda sveikatai millets yra daug daugiau, palyginus su kitais čia suvartojamų maistinių grūdų.

  • Soros (Ragi) yra prieinama jūsų Artimiausia kaip Ragi sėklų, miltų, wieloziarniste miltai ir gatavų pusryčių mišiniuose.
  • Jo miltai naudojamas Indijoje padaryti duona, čapatį ir Dosa.
  • Jei tinkamai saugomi, soros gali būti laikomi ilgiau nei metus. Galite laikyti jį hermetiškame inde, vėsioje ir sausoje vietoje.
  • Soros miltai blogėja lengvai tiek pirkti jį tik prieš naudojant.
  • Soros neturi būdingo skonio ir priima dėl maisto tai parengtą skonį.
  • Virti soros yra riebus ir purus ir saldus ir riešutų skonį.
  • Jis gali būti lengvai virti naudojant trijų dalių vandens vienos dalies soros.
  • Pridėti soros į verdantį vandenį ir 1 arbatinio šaukštelio aliejaus ir troškinkite, kol vanduo visiškai absorbuojamas.
  • Pašalinti iš šilumos ir garų dar 10 minučių.
  • Mažiau vandens duos jai pūkuotas tekstūrą, o daugiau vandens duos tankus tekstūrą.
  • Soros košė tampa skanus ir sveiki pusryčiai.

Soros taip pat fermentuotų į glitimo alaus, ir toliau distiliuojamas, kad stiprių alkoholinių gėrimų. Saldus skonio, salyklinis gėrimas Boza taip pat pagaminti iš sorų. Dėl malonaus kaita, virti sorų su obuolių sultimis, o ne vandenį ir viršų jį su razinomis, migdolais ir rudojo cukraus skanus gydyti.

Sauga profilis millets:

Soros yra nedidelį kiekį goiterogenic medžiaga, kuri riboja jodo absorbcija organizme, vedančio į gūžys ir kitų skydliaukės komplikacijų. Goitrogens maisto produktuose paprastai yra sumažinama virimo. Bet iš millets atveju, virimo arba šildymo tikrųjų padidinti goiterogenic poveikį. Taigi, žmonės, kenčiantys nuo hipotirozės turėtų būti atsargūs su savo sorų suvartojimo.

Tai užtruks tik keletą savaičių mūsų organizmas prisitaikyti prie naujos rūšies maistą. Būkite šiek tiek kantrūs ir netrukus jūs pradėsite mylėti iš millets skonį, jei jūs neturite jau. Įtraukti millets į savo kasdienį maistą tam tikra forma ar kita ir patirti naudą sau.

Dabar jūs žinote, neįtikėtinai naudą millets, todėl tai, ką jūs laukiate starto, įskaitant millets dietos ir gauti savo naudos. Nepamirškite pasidalinti savo patirtimi ir vertingas pastabas.

load...